Количката е празна
Дневникът за бракуване на хранителни стоки е документ, който се използва за регистриране и проследяване на бракуваните хранителни стоки в хранителен бизнес. Той съдържа информация за:
Дата и час на бракуването
Вид на хранителната стока, бракувана
Количество на бракуваната хранителна стока
Причина за бракуването
Дневникът за бракуване на хранителни стоки се води от отговорния за управлението на запасите в хранителния бизнес. Той се съхранява в хранителния бизнес и се предоставя на органите за контрол по искане.
Отзиви
Все още няма отзиви.